Rychlá lišta
čas
Doba přípravy: 10 min.
Doba vaření nebo pečení: 10 min.
Celková doba přípravy: 20 min.
Nevím o vás, ale miluji lišky. Naštěstí už čekání skončilo a lahodné houby si nyní můžete koupit znovu.
Tady je nápad na rychlé jídlo, které určitě chutná dobře v teplejších dnech a není příliš vyčerpávající.
Ingredience pro dvě osoby
- 500 g lišek připravených k vaření
- 1 záběr smetany
- Máslo, neutrální olej
- 1 šálek zakysané smetany
- 1 záběr mléka
- Sůl, čerstvě mletý černý pepř
- petržel
- 100 g kostky slaniny
- 1-2 velké cibule
- petržel
- Röstis podle libosti
- možná nějaká koktejlová rajčata
příprava
- Röstis jsou buď připraveny, nebo zakoupeny od TK v peci.
- Cibule se nakrájí na malé kostky, pánev se zahřeje trochou oleje a velmi velkorysým kouskem másla. Poté smažte cibuli na pánvi, přidejte slaninu a na krátkou dobu smažte. Přidejte lišky, prolistujte a prskejte.
- Mezitím smíchejte zakysanou smetanu s trochou mléka a vytvořte konzistenci podobnou talířku. Dochutíme solí a pepřem a přidáme petrželku.
- Pokud je to nutné, pepřte lišky a sůl (Pozor: sůl slaniny podle mého názoru již dost) a trochou smetany „odsolí“ a krátce mírně dusíme.
- Podávejte röstis, liškami a rajčaty se studenou omáčkou a nechte to dobře se sklenkou vína nebo vody!
Místo skutečné slaniny beru šunkové kostky, které jsou podobné chuti, ale méně kalorických a stále chutnají velmi dobře.
Levné rohy Rösti ze supermarketu chutnají velmi dobře a také usnadňují práci, i když ve skutečnosti raději dělám všechno sám. Ale některé věci jsou stejně dobré jako jsou.