Aioli krém od Mallorky
čas
Celková doba přípravy: 10 min.
Tento rok jsme v Robinson Clubu na Mallorce snědli tento lahodný krém po celou dobu a je velmi snadné ho vyrobit jen s několika ingrediencemi.
Původní receptura je:
přísady
- 10 l oleje
- 4 l mléka
- česnek
- Sůl + pepř
V závislosti na částce, kterou chcete udělat, musíte převést celou věc:
Např .: 250 ml oleje na 100 ml mléka
příprava
Mléko do kontejneru, stroužky česneku (podle potřeby) zatlačte (doporučte tak 2 prsty) a poté smíchejte s „kouzelnou hůlkou“, pomalu nechte proudit olej, dokud postupně nevznikne krémová hmota.
Sůl + pepř dle vaší chuti.
Tip na olej: Nejlepší je vzít slunce nebo řepkový olej (například z ALDI), s olivovým olejem smetana, pokud si ji přejete příští den, zezelená!
Tip na mléko: vzít spíše „tučné“ mléko.
Stačí smetat krém na čerstvé bagetě a užívat si.
Docela jednoduché, rychlé a ideální, pokud někdy neohlášené hosty, přijdou, protože 3 základní produkty, které máte vždy v domě.