Tvarohový koláč Allgäu
čas
Celková doba přípravy: 1 hodina 20 min.
Dost pro velký kulatý tvar (má průměr 28 cm). Pro malou formu si vezměte polovinu receptury ze sýra!
Složení Křehké pečivo
- 100 g cukru
- 200 g másla
- 300 g mouky
- 1 vejce
Všechno společně promícháme na křehké pečivo a spolu s ním vyrazíme do formy.
Složení Sýrová hmota
- 1 kg tvarohu
- 2 p. Pudinkový prášek
- 300 g cukru
- 4 vejce
- 1/4 l oleje
- 1 l mléka
- 2 P. vanilinový cukr
- Šťáva z jednoho nebo dvou lisovaných citronů (podle chuti)
příprava
- Vše promíchejte (pozor, je docela tekuté).
- Na křehké pečivo a na 180 Grand po dobu 60 minut od trouby.
- Odolává pokušení snížit ji ihned po pečení, protože pokud prošel celou noc, chutná ještě lépe!