Jablečný koláč bez přídavku cukru
čas
Doba přípravy: 1 hod.
Doba vaření nebo pečení: 25 min.
Doba odpočinku: 30 min.
Celková doba přípravy: 1 hodina 55 minut
Zumselchen má umzumelt časy v kuchyni pro změnu a zjistil, že potěšení bez lítosti je možné. Jednoduše vynechal EL med, který skutečně patří do těsta. Výsledek to ochutnal. Možná vás to taky ochutná ...
přísady
Kynutého těsta:
- 250 g špaldová celozrnná mouka
- cca 30 ml oleje (řepkový nebo slunečnicový olej)
- 125 ml vody
- 1 ks suchých kvasnic
- 1 špetka soli
poleva:
- 3-4 sladká jablka
- 1 citron
- skořice
- Raisins kdo má rád - to není věc
- mandlové lupínky
příprava
- Smíchejte všechny ingredience pro kynuté těsto, hnětte a nechte těsto 1/2 hodiny.
- Oloupejte jablka a nakrájejte na plátky.
- Vytlačte citron a vykoupejte plátky jablek v něm.
- Těsto rozvařujte velmi řídce (bude to tenký plech). Zakryjte plátky citronového jablka, posypte je skořicí velkoryse a pečte při 180 ° C asi 20 minut. Asi po 10 minutách na něj posypte mandlové vločky.
Užijte si jídlo!
Pokud to není dost sladké pro černé tečky, můžete jen posypat rozmetadlo cukru a skořice. ;-)
