Pečené sýrové a šunkové sendviče

Složení: 6-8 kusů houskového těsta (jedná se o bledé housky jako Michael Jackson); šálek kysané smetany (150 ml); asi 150 g vařené šunky nebo uzené šunky; asi 250 g nakrájeného sýra (Gouda, Edamer atd.)

Příprava: sýr nakrájejte na malé kousky (nebo použijte hotový pizza sýr), nakrájejte šunku na malé kousky (nebo použijte hotové kostky šunky), vše promíchejte zakysanou smetanou do mísy, intenzivně promíchejte a postupně přidávejte vodu do jednoho dobré výsledky roztíratelné konzistence.

Kousky těsta rozdělte na polovinu a potřete povrch řezu (ne celý rohlík chleba!) Hmotou. Nepřibližujte se k okraji role, ale ponechte asi 1 cm volného místa. Pak asi 190 stupňů v předehřáté troubě (konvekce 170 stupňů) na rez nebo plech na střední kolejnici při horním a dolním žáru. Po čtvrt hodině každých pět minut zkontrolujte, zda je poleva zlatavě žlutá až světle nahnědlá nebo zda jsou rolky zlatavě hnědé (podle toho, co nastane dříve). Pečicí papír vždy vložte pod rošt do trouby, protože tavicí sýr někdy i přes bezpečnostní hranu kape. V opačném případě viz nadpis „Jak opět vyčistím nepříjemný sporák“ ;-)

Nejlepší sendvič na světě z domácího chleba! Nikdo mu neodolá! Chutný TV | Březen 2024