Toast z pečeného masa s houbami a sázeným vejcem
čas
Doba přípravy: 10 min.
Doba vaření nebo pečení: 10 min.
Celková doba přípravy: 20 min.
Pokud se několik zbývajících kousků toastu posune z jednoho rohu do druhého, pak by se měl zpracovat balíček Leberkäse a pokud je to třeba i zbytek zeleniny, například zde. Máte-li například z oběda ještě několik lžiček hub, můžete snadno připravit toast z pečeného masa se smaženými vejci:
přísady
- 4 plátky sekané maso
- 2 plátky toastu (nejlepší americký toast kvůli velikosti)
- 2 vejce
- 4 plátky sýra dle vašeho výběru
- houby
- 4 cherry rajčata
- chilli vločky
- Sůl, případně pepř
- spousta hořčice
- trochu oleje na pánvi
- petržel
příprava
- Leberkäse (upřednostňuji variantu drůbeže) osolte chilli vločkami a trochou soli a restujte v malém oleji z obou stran a vyjměte z pánve.
- Pokud nezůstala žádná zelenina (houby zbylé z oběda, například s chřestem, dobře se s nimi hodí), smažte houby na stejné pánvi, osolte pepřem a solí.
- Toastové plátky toastu a velkoryse rozprostřené s hořčicí. Nyní pečte 2 vejce.
- Mezitím položte 2 plátky Leberkäse na toastový plátek.
- Položte houby na toast. Zakryjte 2 plátky sýra.
- Rozdělte rajčata a rozprostřete na sýr a krátce zahřejte v mikrovlnné troubě, dokud sýr nezaschne.
- Jakmile je tomu tak, vyjměte toast, vložte smažené vejce, posypte trochou chilli na žloutek a ozdobte petrželkou.
