Barley Water / Barley Water - velmi osvěžující nápoj
Barley Water, nebo Barley Water v Anglii, je tradiční nápoj, který byl oblíbený již v 19. století. Nejen proto, že chutná tak lahodně a osvěženě, ale bylo také dáno horečnatým dětem nebo lidem, kteří měli nervózní žaludek, aby ho uklidnili. Takže také přírodní lék na malé Zipperlein.
Naštěstí tento chlazený nápoj stačil na tenisové turnaje! I vy si to určitě užijete v horkém letním dni nebo při zahrádce.
Potřebujete:
3 lžíce ječmene nebo pearl barley.
Šťáva ze dvou citronů
1 polévková lžíce medu
Ječmen se třikrát promyje čerstvou vodou a nalije do síta. Pak dáte Rollgerste s půl litru vody na vaření. To musí vařit po dobu 10 minut, pak nalít nápoj do džbánu. Ječmen lze nyní zlikvidovat.
Smíchejte šťávu ze dvou citronů s vodou z ječmene a lžičkou medu. Pokud chcete něco pikantnějšího, můžete s ječmenem uvařit trochu zázvoru.
Nápoj je chlazený a chutná lahodně s drcenými kostkami ledu.
