Základní recept na sladké muffiny
čas
Doba přípravy: 10 min.
Doba vaření nebo pečení: 25 min.
Celková doba přípravy: 35 min.
V neděli jsem najednou měl chuť na sladkosti. Nic v domě. Ani speciální pečící ingredience, které by vyrobily jeden z mých oblíbených dortů: jen nějaký cukr, trochu práškového cukru, 1 jediné vejce, nějaké mléko. Hledání, přemýšlení, přemýšlení, hádání, hádání. Nakonec muffinový recept, který lze připravit i s několika ingrediencemi:
přísady
- 250 g mouky
- 2 1/2 čajové lžičky prášku do pečiva
- Špetka soli
- 1 vejce
- 100 g margarínu, měkké
- 100 g cukru
- 1/4 l mléka
- případně práškový cukr pro poprášení
příprava
- Předehřejte troubu na 200 ° horní a dolní teplotu. Namažte žlaby muffinového cínu.
- Vejce rozmíchejte mixérem, poté přidejte cukr a měkký margarín a dobře promíchejte.
- Mouku, prášek do pečiva a sůl smíchejte dohromady a poté promíchejte směs másla.
- Naplňte 2/3 těsta do každé jamky a poté pečte na střední kolejnici trouby asi 20 - 25 minut, dokud muffiny pěkně nevystoupí a nemají zlatohnědou barvu.
- Vyjměte z trouby a nechte několik minut vychladnout, poté z formy a prachu vyjměte moučkovým cukrem.
Pod těstem jsem pořád měl nějakou příchuť ořechů a rumu, kterou jsem měl doma.
Tyto muffiny jsou opravdu báječné, povrch trochu křupavý, uvnitř měkký a nadýchaný; a to o den později.
Existuje mnoho variací
- Můžete kombinovat rozinky, sekané ořechy, různé druhy ovoce, džemy (pod těsto, poté džem, pak znovu těsto), kakao (jako mramorový koláč), čokoládové kousky atd. Atd.
- Jakákoli nasekaná čokoláda, např. Snickers, Twix, Kit Kat nebo další. Oreo, Raffaello, Ferrero Rocher nebo Giotto, co chcete.
- Moučkový cukr nebo moučkový cukr, poleva s různými couvertures, různými pečivovými příchutěmi nebo citronovou nebo pomerančovou kůrou v těstě a ... a ... a.
- Místo cukru si můžete vzít med nebo javorový sirup, nahradit část mléka různými šťávami nebo kávou.
Představivost není omezena.
Zkuste to. Dobrá chuť k jídlu.
