Basil zelenina lasagne
čas
Celková doba přípravy: 1 hod.
přísady
- 250 g strouhaného mozzarelly
- 3 špičky soli
- 250 ml pesto genovese
- 3 kusy rajčat
- 500 ml rajčatové omáčky
- Houby 250 ml
- 3 lžíce olivového oleje
- 3 špetku pepře
- 225 g TK špenátu
- 400 g smetanového sýra
- 1 svazek bazalky
- 3 kusy jarní cibulky
- 1 kus lilku
- 3 kousky feferonky
- 2 kusy cukety
- 400 g laserových destiček
příprava
- Nejprve si umyjte a vyčistěte zeleninu. Nakrájejte rajčata, cukety a lilek na kostky, papriky chilli, jarní cibulku a houby na tenké plátky. Dobře osolte solí a pepřem.
- Rozmrazte špenát a zahřívejte podle návodu na balení.
- Smíchejte smetanový sýr a pestem do jednotné směsi a osolte solí a pepřem.
- Smíchejte rajčatovou omáčku se 3 polévkovými lžícemi olivového oleje a trochou vody a přidejte kousky rajčat.
- Nyní namažte kastrolek. Nejprve vyplňte trochu rajčatové omáčky, pak střídavě navrstvujte lasagne talíře, zeleninu, rajčatovou omáčku a pestem smetanu, dokud nebude tvar plný.
- Nakonec posypeme mozzarellou a pečeme lasagne asi 30 minut při 200 stupních.
- Mezitím nakrájejte bazalku a nalijte na porce před podáváním.
Je to tak chutné!
