Hovězí salát - snadné a chutné
čas
Doba přípravy: 30 min.
Doba vaření nebo pečení: 3 hodiny
Doba odpočinku: 30 min.
Celková doba přípravy: 4 hodiny
Hovězí salát - snadný a chutný a polévka je stále k dispozici!
přísady
- 1 kg libové polévky bez kosti
- 7-10 okurek
- 1 cibule
- 2 cibule
- 2 jarní cibulky
- 1 banda pažitky
- 3 bobkové listy
- pepře
- pepř
- sůl
- ocet
- olej
příprava
- Vezměte si polévkové maso a vařte ve velkém množství vody s vavřínovými listy, dvěma cibulkami (rozdrcenými), pepřem a solí (z vývaru, který vyjde, může vytvořit skvělou polévku). Vařte po dlouhou dobu, nejlépe tři hodiny, v závislosti na tloušťce masa.
- Nakrájejte cibuli, nakrájejte okurky, nakrájejte pažitku na malé rohlíky a nakrájejte pórkovou cibuli. Vložte všechno do velké mísy. Přidejte okurkovou vodu ze skla, oleje a octa, sůl a pepř - poněkud méně.
- Vyjměte maso, nakrájejte na kousky a nechte vychladnout. Čistě v misce, promíchejte vše, nechte projít a pak sezónu. A pusťte to znovu.
- Pokud chutná salát, podávejte smažené brambory a pivo.