Vývar na omáčky a polévky

Abych měl vždy chutný základ pro omáčky a polévky, připravil jsem při přípravě ingrediencí (pro každé jídlo) malou nádobu s vodou. Pak přichází veškerý „odpad“ ze zeleniny a masa. Samozřejmě, předtím omyté. Kosti ze smaženého kuřete nebo jiného zbytku masa nebo ryb, také rád přidávám. Se solí, pepřem a dalšími kořeními jsem nechal celou věc nechat se příští a ukončit ji. To, co nespotřebuji okamžitě, je zamrzlé ve starých, čistých jogurtových kelímcích - možná označených. Takže vždy mám skvělou základnu pro omáčky a polévky.

SILNÝ DOMÁCÍ VÝVAR - POLÉVKA SE ZELENINOU A DOMÁCÍM DROBENÍM - VIDEORECEPTY - POLÉVKY - RECEPTY | Březen 2024