Zelí rychleji a méně zápachu
Ahoj všichni, drahá kuchyně.
Mám následující zkušenosti:
Při vaření zelí přidávám do vroucí vody 1/4 lžičky hydroxidu sodného.
1. Pach zelí není tak intenzivní. Přestože je můj soused šťastný, když na schodišti voní tak lahodně.
2. Zelí je nejméně o 6 minut rychlejší, v závislosti na množství.
3. Nadýmání je mnohem méně, bolest žaludku také.
Nepoužívejte však sodu v červeném zelí nebo kapustě, jinak zčervená.
