Dort s melouny - ideální pro horké dny

čas

Doba přípravy: 1 hod.
Doba odpočinku: 3 hodiny
Celková doba přípravy: 4 hodiny

Perfektní pro horké dny: Dort s melouny dělá trochu práce a také potřebuje svůj odpočinkový čas, ale hotový produkt stojí za námahu.

Kousek koláče pro kávu vždy chutná dobře. Ale nyní, se současným žárem, je tento milostný zvyk pro nás často příliš mnoho.

Ale mám recept na lahodný dort, který chutná dobře i za teplých teplot, a který si každý rád klade kávu.

U 24formátového pružinového tvaru nebo čtvercového tvaru je velikost poloviny plechu na pečení

Na podlahu

Pro dav

Pro povrch

Nejprve se lžičkové sušenky vloží do plastového sáčku a rozemele se válečkem. Tyto jemné drobky se pak dobře a rovnoměrně promísí s měkkým máslem. Hrana pánve s pružinovým tvarem nebo čtvercové misky s koláčem se umístí na talíř na dort a drobky másla jsou nyní rovnoměrně rozmístěny na zemi a pevně přitlačeny.
Práškový želé se míchá s vodou a má bobtnat asi 10 minut.
Mezitím se smetanový sýr hladce promíchá se 75 g cukru, vanilkovým cukrem a citronovou šťávou. Zbývající cukr se promíchá v želé, zahřeje se (ne vaří!), Odstraní se z tepla a nechá se vychladnout.
Nyní může být krém ztuhlý. Když želé začnou gelovatět, přidejte ji do smetanového sýra a nakonec rovnoměrně šlehačkou. Tato hotová hmota je nyní rozložena na drti drobky, vyhlazena a nyní musí být chladná po dobu alespoň 3 hodin. Delší doba chlazení dort nepoškodí.
Nyní jsou poloviny melounu tvarovány co nejrozsáhlejšími kuličkami na krájení melounů a ty mohou být poté, jakmile povrch dortu ztuhne, na tom zdobeny. Výše uvedená doba chlazení by měla být v každém případě zachována, aby vnitřek koláče byl příjemně pevný.
Aby dort chutnal tak osvěženě, jak to vypadá, doporučuji kusy umístit přímo z chlazení na dezertní talíře a sloužit na kávu.

Po ochlazení je melounový dort osvěžující procedurou pro teplo středního věku.