Candeel

Candeel je typický holandský nápoj, který byl kdysi používán k porodu dítěte, když nově razená matka představila své dítě svým přátelům poprvé. Byly tu dorty a nejnovější příběhy o drby. Ale také to chutná jako soumrak pinta v mrazivých dnech:

Složení:
4 vejce, 150 g cukru, strouhaná slupka a šťáva z citronu, 1 špetka skořice, 1 láhev suchého bílého vína

Vejce se míchají s cukrem za současného pomalého přidávání cukru, přidávání citronové kůry, citronové šťávy a vína a pomalu se zahřívají za stálého míchání, ale nikdy se neuvaří. Přidejte skořici a podávejte horké.

Candeel fly | Březen 2024