Karamelizovaná dýně

přísady

  • 450 g dýně ve 2,5 cm kostkách
  • 120 g cukru
  • 2 lžíce vody
  • 1 špetka skořice
  • 4 polévkové lžíce lehce drcených pistácií

příprava

  1. Vložte dýně, cukr, vodu a skořici do velkého hrnce. Vařte při mírném až nízkém plameni bez pokličky za občasného míchání po dobu 30 minut, dokud se voda neodpaří a dýně nebude měkká a karamelizovaná. Pokud je to nutné, přidejte trochu vody, aby se dýně neusazovala na dně pánve.
  2. Nechte vychladnout. Podávejte na talíři a posypte pistácie.

Terre Etoilee Zapečená dýně | Březen 2024