Kastrol zbytků uzenin
Když jsme smažili párky po grilování, další den jsem je nakrájel na plátky, smažil jsem je s cibulkou a osolil kari. Pak přidám vývar a smetanu, nechám vše znovu vařit, případně zahušťovat omáčku a ochutnat. (Měla by to být kari omáčka.)
Zelí jsem nakrájel na kousky a kousl zelí ve slané vodě. Potom se zelí vylije, navrství se v kastrolku, nalije na něj klobásou a na pečení se v troubě peče mozzarellou nebo Emmentalerem asi 20 minut. Za to rozdávám brambory.
Tento recept velmi dobře přijala moje rodina. Pokud zbude jen pár smažených uzenin, zmrazím zbytky po každém grilování, abych si později mohl dát slušné jídlo.
