Špíz z žampionů s horským sýrem

čas

Doba přípravy: 10 min.
Doba vaření nebo pečení: 10 min.
Celková doba přípravy: 20 min.

Pro grilování jsem připravil tyto lahodné vegetariánské houby a pepřové špízy s horským sýrem.

přísady

  • 500 g bílých hub
  • 1 červený a 1 zelený pepř
  • 200 g horského sýra (pikantní)
  • Česneková sůl / pepř
  • petržel
  • slunečnicový olej
  • špejle

příprava

  1. Vložte dřevěné špejle do vody (5 minut), s kovovými špejle nezapomeňte, že si nepálíte prsty.
  2. Odstraňte stonky z hub.
  3. Horský sýr nakrájejte na 1,5 cm kostky (v závislosti na velikosti houby).
  4. Nakrájejte papriky na kousky o velikosti hub.
  5. Vyplňte houby kostkami sýra.
  6. Připravte špízy: 1 plněná houba, pak kousek papriky atd.
  7. Na mírně naolejované pánvi natřete špejle olejem, pepřem, solí a smažte, dokud nedosáhne zlaté barvy. Hotovo. Pokud chcete, posypte petrželkou.

To se hodí k pikantní rajčatové omáčce a nechce vegetariánské grilované maso.

Tip: Smažte stonky a přidejte je jako zeleninová obloha nebo salát.

Grilované špízy s vepřovým masem, žampióny a klobásou - Marcel Ihnačák - RECEPTY KUCHYNE LIDLU | Březen 2024