Sýr, mléčné výrobky, maso a klobásy

  • Hlavní
  • Sýr, mléčné výrobky, maso a klobásy

Všechny Články


Proti poškrábání v játrach, klobásech atd.
Červen 2022

Proti poškrábání v játrach, klobásech atd.

Určitě to víte. Slavný čaj nebo jaterní klobása. A vždy máte problém, jak dostat všechno z této skořápky a poškrábat se a mumlat kolem obalu. Není to jen plýtvání jídlem, ale také to nevypadá hezky,...

Zmrazte klobásu nebo sýr po částech
Červen 2022

Zmrazte klobásu nebo sýr po částech

Protože v jedné osobě byla vždy uzenina nebo sýr špatná, pokud byly pár dní „otevřené“ v lednici, šel jsem je po částech zmrazit. Jinak bych musela jíst šunku nebo salám atd. Každý den, aby se to...

Vlastní porking - takto to funguje
Červen 2022

Vlastní porking - takto to funguje

Solení mořicí solí je nejen užitečné pro konzervování, ale také vyvíjí příchutě, díky nimž je uzená masa tak chutná a kořenitá. Kromě toho suché maso získává také šťavnatost po přípravě a samozřejmě...

Upřesněte salám
Červen 2022

Upřesněte salám

Nemusíte vždy kupovat drahý salám, protože si ho můžete sami vylepšit. Je důležité, aby mohli skladovat déle a uvolňovat tuk. Pomocí vpichovací jehly propíchnu tlustou nit přes jeden konec klobásy....

Z letoviska na přepravu uzenin chlazených domů
Červen 2022

Z letoviska na přepravu uzenin chlazených domů

Z resortu vzít si párky domů - bez mrazničky - jak vychladnout chladič? Pokud je letovisko známé pro šunku, párky a sýr, problém se suvenýry pro rodinu již byl vyřešen. Žádný dřevěný vyřezávaný...

Klobása a sýr z čítače čerstvého ovoce bez plastu
Červen 2022

Klobása a sýr z čítače čerstvého ovoce bez plastu

Čas od času - a zejména při příležitostech, jako je Silvestr včera - kupuji čerstvou klobásu a sýr u pultu čerstvého ovoce v supermarketu. Obal není vždy pěkný a také jsem viděl zprávu, kde se...

Přeneste parmezán do šroubovaného skla
Červen 2022

Přeneste parmezán do šroubovaného skla

Rádi jíme špagety s nejrůznějšími omáčkami a většinou je nutně strouhané parmazánSýr navíc. Bereme hotový rošt, který se prodává v uzavíratelných a neprůhledných taškách. Už jsem musel zažít...

Sušené plátky sýra
Červen 2022

Sušené plátky sýra

Někdy se stává, že plátky sýra vysychají na okraji, např. pokud se otevřený obal dobře nezavře. Pak vložíte sýr na mléko na několik hodin a sýr je opět měkký! Poté osušte kuchyňským ručníkem a je...