Sýr-tipy

Všechny Články


Ovčí sýr nebo sýr feta
Červen 2022

Ovčí sýr nebo sýr feta

Pro ty, kteří rádi jedí nakládaný ovčí sýr, je zde tip: Kupujte sýr feta nebo ovčí sýr v jednom kuse (obvykle levnější), nakrájejte na kostky stejné velikosti, vložte do mísy nebo sklenice a posypte...

Quark recept - výroba kvarku
Červen 2022

Quark recept - výroba kvarku

časCelková doba přípravy: 20 min. Zde, jak jsem slíbil, můj „Quark Recipe“, který používám docela často. A ano, vím, že existují i ​​jiné recepty kvarku, ale protože není jen jeden způsob, jak...

Nakládaný Harzer Roller (ruční sýr)
Červen 2022

Nakládaný Harzer Roller (ruční sýr)

Potřebujete: 1 balení skútru Harzer Kmín celý nebo zem Světlé nebo tmavé pivo Takto to funguje: Pro první vrstvu vložte koloběžku do hliněného džbánu (pivní hrnek), posypeme kmínem a nalijte na pivo....

Vyvarujte se kvarku z podmáslí
Červen 2022

Vyvarujte se kvarku z podmáslí

časDoba přípravy: 10 min. Celková doba přípravy: 10 hodin 10 minut Protože nežiji v Německu a je to jen velmi předražené a na několika místech, které Quark koupit, máme posledních několik let, z...

Výroba sýrové misky na salát
Červen 2022

Výroba sýrové misky na salát

časCelková doba přípravy: 10 min. Tady je poněkud odlišný nápad, jak si pochutnat na lahodném salátu - lahodnou sýrovou misku vyrobenou z nastrouhaného sýra, která se kousne. Jak vidíte na...

Limburg - franconian style
Červen 2022

Limburg - franconian style

časCelková doba přípravy: 20 min. Recept na připravený franconský limburger. přísady 1 Limburger (jemný, smradlavý sýr se žlutou kůží) 1 cibule Ocet, olej Pepř a sůl příprava Plátky limburgeru...

Připravte si sýr
Červen 2022

Připravte si sýr

časDoba přípravy: 1 hodina 25 minut Celková doba přípravy: 1 hod. 25 min. Není tak těžké vyrobit si měkký sýr sami, dokonce i netrénovaní a začátečníci to určují. Nejdůležitější věcí ve výrobě je...

Quark sám je rychlý a snadný
Červen 2022

Quark sám je rychlý a snadný

Žil jsem v jihovýchodní Asii roky a zpočátku mi chyběl Quark. Na internetu lze najít recepty 1000de. Jeden složitější ve složení a výrobě než druhý. Zde je jednoduchý recept na vynikající přípravu...

Připravte si smetanový sýr, tvaroh a další
Červen 2022

Připravte si smetanový sýr, tvaroh a další

Kvark lze rozlit, ale můžete to udělat sami? A pokud ano, jak komplikované je to? A jaký je rozdíl mezi tvarohem, smetanovým sýrem, jogurtem a sýrem? Ve skutečnosti je tvaroh "smetanový sýr"? a...

Manchego s kdoulovým želé a meruňkami
Červen 2022

Manchego s kdoulovým želé a meruňkami

časDoba přípravy: 15 min. Doba vaření nebo pečení: 15 min. Celková doba přípravy: 30 min. Dobrý konec dobrého jídla je vždy dezert. Podle mnicha z 19. století by sýr měl otevřít žaludek před...