Tvarohový koláč s drobivkou
čas
Celková doba přípravy: 1 hod. 30 min.
Pro Springform 26 cm nebo 28 cm potřebujete:
přísady
hníst těsto
- 150 g mouky
- 1/2 čajové lžičky prášku do pečiva
- 75 g cukru
- 1 vanilkový cukr
- 1 špetka soli
- 1 vejce střední velikosti
- 75 g másla nebo margarínu
příprava
- Připravte hnětací těsto a nechte jej 30 minut vychladnout.
- Namazaný Springform tak, aby asi 3-4 cm na zemi a na okraji.
- Několikrát propíchněte vidličkou a pečte 10 minut při horním a spodním žáru 160 stupňů.
přísady
plnicí
- 3 vaječné bílky - bití do ztuhnutí
- Šlehačka 250 g - bití do ztuhnutí
- 750 g libového kvarku
- 150 g cukru
- 3 lžíce citronové šťávy
- 50 g kukuřičného škrobu
- 3 žloutky
příprava
- Krém kvark, cukr, citronová šťáva, žloutek a kukuřičný škrob.
- Poté složte šlehačku a pak vaječné bílky. Položte hmotu na předpečenou zem a vyhlaďte ji.
přísady
rozpadat směs
- 100 g mouky
- 75 g cukru
- 1 vanilkový cukr
- 75 g měkkého másla
příprava
- Uhněteme tyto ingredience a posypeme je na kvarkovou směs.
- Nyní péct dort do zkumavky a skončit na 160 stupňů.
- Doba pečení je asi 60 - 70 minut. Při nižší teplotě raději trochu déle.
- Po pečení nechte dort 15 minut v troubě s mírně otevřenými dvířky. Nechte vychladnout ve formě.
náznak
- Kdo má rád ovocný, mohl také z. B. mandarinky nebo broskve z plechovky mohou ještě přidat. Nemusí to tak být, chutná tak dobře.
