Clafoutis - rychlé a snadné
60 g másla (taví se v peci v žáruvzdorné formě při 180 ° C)
150 g mouky
125 g cukru
3 vejce
3 dl mléka (asi velký hrnek na kávu)
500 g třešní (velká sklenice bílých morelů)
Mouku, cukr, vejce a mléko smíchejte do těsta. Po rozpuštění másla vyjměte misku z trouby a nalijte nejprve těsto. Pak přidejte stínové smrži. Pečeme spolu po dobu 40 minut při teplotě 180 ° C.
Při pečení těsto přichází, při ochlazování klesá zpět. Při pečení proto nepropadejte panice.
