Cod bulgur cuketa papriky pánev
čas
Doba přípravy: 20 min.
Doba vaření nebo pečení: 30 min.
Celková doba přípravy: 50 min.
Cod bulgur cuketa papriky pánev: Letní lehké jídlo, které nevyžaduje mnoho vaření a chutná skvěle.
Ingredience pro 4 osoby
(lze je měnit, jak si přejete - informace jsou pouze přibližné)
- 500g filet z tresky
- 300 g bulgur (pšenice tvrdé pšenice) nebo kuskus
- 1 červený, 1 zelený a 1 žlutý pepř
- 2 rajčata
- 2 malé cibule
- 2 cukety
- 2 polévkové lžíce citronové šťávy
- 1 stroužky česneku
- Bylinná sůl, rybí koření, pepř,
- čerstvé bylinky dle vašeho výběru nebo
- balíček zmrazené zeleniny Byliny a
- čerstvá petrželka
- mouka
- 1 balíček bylinkových smetanových sýrů (svačina atd.)
příprava
- Nejprve pokapeme rybu trochou citronové šťávy, posypeme rybím kořením a proměníme v mouku.
- Na pánvi pečlivě zahřejte olej a smažte ryby z obou stran.
- Vyjměte hotovou rybu z pánve, nechte ji osolit a nechte ji odpočívat; později nakrájíme na větší kostky.
- Vyčištěná a nakrájená zelenina, jemně nakrájené nebo lisované stroužky česneku, bylinky a bulgur v horkém zbývajícím tuku a krátce smažte za stálého míchání.
- možná Neodstraňujte omáčku z ryb, později se rozpustí přidanou vodou a dává další chuť.
- Potom odplyněte vodou a vařte při nízké rychlosti. Vždy zkontrolujte, zda není potřeba přidat vodu.
- Dochutíme kořením.
- Smíchejte balíček smetanového sýra s trochou mléka, přidejte do pánve s přísadami a promíchejte.
- Nakonec ryby opatrně přeložte a ozdobte petrželkou.
Foto 2 ukazuje seznam přísad.
Hodně štěstí a dobrá chuť k jídlu!