Vařené bramborové knedlíky
přísady
- 1 kg mouky, vařené brambory
- 225-250 g kukuřičného škrobu (bramborová mouka)
- Sůl, muškátový oříšek
- kdo chce majoránku
- 1/8 l mléka
- 1 vejce
příprava
- Protlačte čerstvě vařené a loupané brambory, nechte vychladnout.
- Přidejte kukuřičnou mouku a koření, nalijte na vroucí mléko, přidejte vejce a zpracovejte do těsta.
- Mouky rukou s bramborovou moukou, knedlíky, místo uprostřed pečené strouhanky.
- Vložte do vroucí slané vody a 15 minut pomalu nechte vařit.
Vytvořte zkušební zámek!
Pokud se rozpadne, přidejte trochu bramborové mouky.
Užijte si jídlo!
