Kapaliny rychle ochlazujte
Buď je jablečná šťáva příliš teplá, punčová mísa se nevejde do lednice nebo dno by mělo být rychle zima. Pomáhá zde malá PET láhev z mrazničky:
Láhev dobře očistěte, odstraňte štítky a naplňte dvě třetiny slanou vodou a zůstaňte připraveni v TK. Můžete tak jednoduše ochladit fond atd. Za rychlého míchání s lahví. V misce mísa rychle ochlazuje víno, aniž by zředila nápoj - samozřejmě, před podáním lahve vyjměte znovu * g *
Slaná voda: Pokud má láhev objem 500 ml, přidám asi 300 ml vody a 4 polévkové lžíce soli.
