Krémová mrkev a bramborová polévka
čas
Doba přípravy: 20 min.
Doba vaření nebo pečení: 20 min.
Celková doba přípravy: 40 min.
Zde je tip na krémovou lahodnou polévku s bramborami, mrkví a spoustou smetany, která se také rychle připravuje.
Obvykle nejsme fanoušci velké polévky, ale tohle chutná velmi dobře mým mužům a mně.
přísady
- 1 cibule (mám také rád červenou nebo zeleninovou cibuli)
- 400 g mrkve v hrubých kusech
- 400 g brambor v hrubých kouscích
- 3/4 l zeleniny
- 1 šálek (200 g) krému
- 1 bobkový list
- Sůl, pepř, citronová šťáva podle chuti
příprava
- Fry nakrájenou cibuli (prsteny nebo kostky) na másle
- Přidejte brambory a mrkev
- Přidejte zeleninový materiál
- Bobkový list k tomu
- Vařte po dobu 20 minut (protože celá věc je stejně rozdrobená, nemusí to být tak přesné)
- Vyberte bobkový list
- Purée vše s mixérem
- Šálek smetany
- Dochutíme citronovou šťávou, solí a pepřem (stále přidávám trochu jedlíků ohně (střídmě))
Podle mého názoru je skvělou věcí na receptu to, že nemusíte slavisticky držet informace o váze, a to ani s proporcemi, které můžete měnit.
U nás jsou prostě preclíky ...
