Dekorativní lososový dort

čas

Doba přípravy: 30 min.
Celková doba přípravy: 30 min.

Proč nenabízet nic jiného než obvyklé studené občerstvení? Tento lososový koláč je skvělou změnou studeného bufetu.

Vařte vejce tvrdě.
Odřízněte víko z chleba trochu velkoryse než na fotografiích (víko již není potřeba).
Ochutíme rybí sýr smetanovým křenem a koprem, v případě potřeby sůl a pepř.
Naneste hmotu na chléb a poté přikryjte lososem, aby bylo vše dobře pokryto. Odložte zbývající losos.
Vejce se pak používají k dekoraci. Jak je to v konečném důsledku na vás. Vlastně je občas používám jinak.
Pro dekoraci na obrázcích jsou tři vejce podélně na polovinu. Poloviny se potom rozdělily na polovinu podélně. 16 kusů se potom umístí na vnější okraj, jak je znázorněno výše. Zbytky, stejně jako další dvě vejce, jsou zhruba nasekané a uprostřed přehozeny.
Zbývající vejce a zbývající losos se pak zpracují trochou křenového křenu, kopru a oleje na rozstřikovatelnou hmotu, která se ozdobí. To funguje velmi dobře s hůlkou, ale také s drtičem. Hmota pak může být na dort libovolně nastříkána. Nakonec můžete posypat celou věc malým koprem.

Fotografie byly pořízeny ihned po výrobě, takže prostředí vypadá trochu chaoticky;)