Lahodný domácí vaječný koňak

čas

Celková doba přípravy: 10 min.

V sobotu jsem pil poprvé vaječný likér ... velmi chutné. A den poté jsem náhodou našel recept.

přísady

  • 1/2 l vaječného likéru
  • 1 l polosuchého bílého vína
  • 1-3 lžíce hnědého cukru (v závislosti na chuti)
  • Skořice (jako prášek nebo tyčinka) podle chuti

příprava

Smíchejte vaječný likér a cukr a nechte ho zahřát. Cukr se rozpustí. Pak přidejte víno, případně skořici a vařte alespoň jednou (to dává krásnou pěnu nahoře). Podávejte okamžitě, protože se pěna rozpustí.

další: Na rozdíl od původní receptury jsem přidal 200 ml sladké smetany a 200 ml vody, pak vaječný punč chutná trochu jemněji.

Český vaječný likér | Březen 2024