Do Terere & Chimarrao sami

čas

Doba přípravy: 5 min.
Celková doba přípravy: 5 min.

V Jižní Americe nejsou přátelé pozváni na kávu, ale na Tereré nebo Chimarrão!

Tereré: v létě osvěžující zmrzlina

Tereré je opravdovým občerstvením v horkých letních dnech. Je to o druh ledového čajeto ven Yerba (podobně jako zelený čaj) a ledová voda je připraven. To bude pro Tereré něco hrubší yerba použité (při nákupu se ujistěte, že to není velmi jemná yerba). Pro přípravu je guampa (tradiční pitné nádoby) nebo vyšší pohár až do poloviny naplněné yerbou. Potom se pohár zvedne plochou rukou a ve vodorovné poloze lehce otřesenýtakže hrubší yerba se shromažďuje ve spodní části sklenice. Sklo se pak pomalu vrací do vertikální polohy. Pak přijde bombilla (Pitná sláma) v šálku na dně.

K pití Tereré se používá ledově studená voda, ve které se v závislosti na chuti stlačit trochu citronu může být. Toto je nyní naplněno v nádobě na pití. Je třeba poznamenat, že jemnější yerba ne okamžitě přistane na podlaze skla. Proto se přidá jen malé množství vody. A můžete začít pít s Tereré! Po pití si můžete doplnit jakékoli množství ledové vody a užít si Tereré.

Chimarrão: Uklidňující teplo pro chladnější dny

chimarrão je spíše na zimu nebo na časné ranní hodiny v jiných ročních obdobích. Chimarrão je připraven podobně jako Tereré. Rozdíl je v tom, že nyní horká voda se používá a v guampě je jemnější yerba je naplněna. Někteří lidé pijí chimarrão také s jedním malý záběr medu aby tak učinily. Chimarrão naplňuje tělo uklidňujícím teplem. Kromě toho má podobný účinek jako káva: Je skutečný vzhůru.

Erva Mate Tereré Jet Tradicional (vídeo 01) - Tereré Review | Březen 2024