"Těsto" - Perský letní nápoj s jogurtem

Pokud je v létě opravdu horko, potřebujete nápoj, který rychle ochlazuje a osvěžuje tělo. V Persii (a v létě je velmi horké ...) pijete „těsto“ - přírodní jogurtový nápoj bez alkoholu nebo umělých přísad.

přísady

1/2 litru ne příliš tuku bez jogurtu, domácí, samozřejmě, bylo by to ideální
1/4 lžičky soli
1/2 čajové lžičky máty peprné, nejlépe nasekané čerstvé a velmi malé, ale je také z máty peprné

příprava

Vše dobře promíchejte a nechte několik hodin odpočívat v lednici - připravené koncentrované těsto, které máte v lednici a před pitím můžete ředit vodou nebo minerální vodou.