Těsto

Všechny Články


Nechte kynuté těsto - v mikrovlnné troubě
Březen 2024

Nechte kynuté těsto - v mikrovlnné troubě

Nechte kynuté těsto v teplém a vlhkém prostředí - v mikrovlnné troubě. Každý má svůj vlastní recept na to, jak droždí těsto funguje dobře. Tady je můj: V mikrovlnné troubě zahřívám misku vody. Potom...

Selterwasserteig
Březen 2024

Selterwasserteig

časDoba přípravy: 15 min. Doba vaření nebo pečení: 30 min. Celková doba přípravy: 45 min. Zde je recept na těsto, který se můžete velmi dobře lišit: Selterwasserteig. 3 - 5 vajec, v závislosti na...

Piškotový dort vždy uspěje
Březen 2024

Piškotový dort vždy uspěje

časDoba přípravy: 15 min. Doba vaření nebo pečení: 20 min. Celková doba přípravy: 35 min. Během návštěvy babičky jsem s ní mluvil o receptech. Dala mi velmi dobrý tip na houby, které vždy uspěly:...

Droždí těsta - takto to funguje
Březen 2024

Droždí těsta - takto to funguje

Allerweltstipp, ale užitečné. Nejdůležitější věcí je vlažná voda, příliš horké zabíjí kvasinky. Po hnětení v misce nad ní přelijeme plastový sáček (vezmu věci ze supermarketu, který si vezme na ovoce...

Univerzální pečivo z křehké pečeně - pro slané a sladké pečivo
Březen 2024

Univerzální pečivo z křehké pečeně - pro slané a sladké pečivo

časDoba přípravy: 15 min. Doba vaření nebo pečení: 30 min. Celková doba přípravy: 45 min. Křehké pečivo se snadno vyrábí a dobře se hodí k ovoce a zelenině, je to také těsto volby v kombinaci s...

Hnětení těsta - velmi snadné
Březen 2024

Hnětení těsta - velmi snadné

Kdo rád hnětí těžká těsta? Mnoho z nich již má domácí pomoc, která to dělá velmi snadno. Pouze: Mnozí na ně jednoduše zapomněli. Existuje mnoho lidí, kteří rádi upečou, ale prostě se necítí jako...

Těsto základní recept
Březen 2024

Těsto základní recept

Možná se jeden nebo druhý nyní diví, proč si zapíšu další recept na piškotový dort, kde už existuje tolik chutných variant? Moje motivace je, že mi připadá strašidelné, kolik pečicích směsí existuje,...

Křehký pečivo recept
Březen 2024

Křehký pečivo recept

Protože nezbývá dlouho a začíná se doba sušenky, myslel jsem si, že tento základní recept může jednoho nebo druhého vést k tomu, aby nechal pečicí směs na polici a vyrobil si pěkné vlastní těsto....

Švýcarský roll základní recept
Březen 2024

Švýcarský roll základní recept

časDoba přípravy: 20 min. Doba vaření nebo pečení: 10 min. Celková doba přípravy: 30 min. Pečení houby není tak složité, jak si myslíte. Krok za krokem, s několika tipy, to bude fungovat dobře. ...

Standardní kynuté těsto na bílý chléb, rohlíky, pizzu
Březen 2024

Standardní kynuté těsto na bílý chléb, rohlíky, pizzu

časDoba přípravy: 10 min. Doba odpočinku: 2 hodiny Celková doba přípravy: 2 hodiny 10 minut přísady 1 kg pšeničné mouky, typ 405 600 ml vody 1 sáček suchých kvasnic 4 gest. TL sůl 1 lžička cukru Do...