Holandský guláš
přísady
- 4 Mettwursts
- 500 g cibule
- 500 g mrkve
- 500 g brambor
- granulovaný vývar podle chuti
- asi 1/2 litru vody
příprava
Plátky nakrájené klobásy nakrájejte na velké pánev. Oloupejte nebo očistěte cibuli, mrkev a brambory a nakrájejte na plátky stejné velikosti (nejlépe v kuchyňském robotu, ale také nožem). Nejprve cibule, potom mrkev a nakonec brambory ve vrstvách hrnce. Zrnitý vývar (může to být o něco více, protože toto je jediné koření kromě klobásy!) Rozpusťte ve vodě a nalijte do hrnce. Zakryjte jej, nechte jej krátce vařit a poté vařte asi 20 minut. Zamíchejte na konci sezóny, připraven!
Je to velmi levný a lahodný guláš. Můžete si uvařit recept s větším nebo menším množstvím, ale podle toho prodlužte nebo zkraťte dobu vaření.
Další tip pro vegetariány: chutná skvěle bez klobásy, pak se zastavte s bylinkami a možná pepřem.
