Vejce z Thermomixu
čas
Doba přípravy: 5 min.
Doba vaření nebo pečení: 10 min.
Celková doba přípravy: 15 min.
Tento vaječný likér se vaří v Thermomixu při teplotě 80 stupňů a nemusí být uchováván v lednici!
přísady
- 6 žloutků
- 200 g cukru
- 175 ml kondenzovaného mléka (7,5%)
- 1 vanilkový cukr
- 1/4 l dvojitého zrna
příprava
- Oddělte vejce a přidejte žloutek do Themomixu s 200 g cukru a vanilkovým cukrem, nastavte časovač na 10 minut, nastavte spínač teploty na 80 stupňů, rychlost na úroveň 2.
- Po 5 minutách přidejte 1/4 litru dvojitého zrna a ihned poté 175 ml kondenzovaného mléka, přičemž odměrka leží nahoře!
- Po uplynutí 10 minut použijte nálevku do skleněné láhve.
- Vypadá to velmi pěkně, pokud si vezmete skutečnou vanilku, ale nakonec jen promíchejte nakonec!
Pozor: Recept funguje pouze v tomto kuchyňském robotu a nepochází z kuchařky. Rozhodně to nefunguje, pokud chcete vařit na sporáku, ve vodní lázni a s teploměrem. Snažil jsem se, aby všechno vypadalo docela dobře, ale když byl vaječný likér v pohodě, měl jsem lahvový pudink. ?
