Endive salát s rozdílem
čas
Doba přípravy: 20 min.
Celková doba přípravy: 20 min.
příprava
- Ze salátu odstraňte vnější listy, případně špičky a důkladně je umyjte pod tekoucí vodou, setřást, štědře oříznout a salát nakrájet na proužky.
- Opláchněte polovinu organické okurky, v případě potřeby polovinu, vyjměte semena, nakrájejte na plátky, nakrájejte 1 jarní cibulku na malé kroužky nebo menší normální cibuli na malé kostky, kostky 1 rajčete.
- Oloupeme 1 střední jablko, kostky a ihned posypeme trochou citronové šťávy, aby nezhnědla. Smíchejte vše se salátem.
Oblékání
2 polévkové lžíce kyselé smetany a 2 polévkové lžíce sladké smetany s asi 1 lžičkou středně horké hořčice, špetkou cukru, balzamikovým octem, olivovým nebo řepkovým olejem, solí, pepřem.
Pak ... odpusť mi ... půl sáčku bylin, to vezmu od Knorra, promíchej. Nebo si také můžete vzít nějaké univerzální koření, mít bio koření na zeleninu, polévky, saláty.
Nyní obvaz přes salát a dobře promíchejte. Můžete jíst tolik endivního salátu ... nejvíc se mi líbí se smaženými bramborami. Dobrá chuť k jídlu.
