Erdussbutter worm
Žádné vánoční cukroví, ale chutné, jsou hlemýždi Erdussbutter.
Složení: (50 - 60 kusů)
1 role hotového listového těsta (chlazená police)
1 malá sklenice arašídového másla
6 haldy lžíce cukru
Čokoládová tmavá čokoláda
příprava:
Zpracujte pečivo při pokojové teplotě. Srolovat se a rozetřít na okraj jemně s arašídovým máslem.
Lehce posypte porcí cukru.
Těsto znovu nakloňte (co nejtěsněji se nakloňte) a na 1 hodinu položte na prkénko na prkénko.
Potom řezejte ostrým nožem asi 1 cm tlusté plátky a položte na plech (s pečicím papírem). Udržujte určitou vzdálenost mezi slimáky.
Poté znovu posypte zbývajícím cukrem.
Pečte v konvektomatu při teplotě 180 ° (upravte teplotu pro další sporák) po dobu asi 10 minut, dokud nejsou plátky lehce zhnědlé.
Namočte chlazené šneky do poloviny do roztavené čokolády roztavené čokolády. Na hliníkové fólii nechte Schoki a užijte si šneky.
Chutná výjimečně, ale výjimečně dobře. Pro rychlou spotřebu, není určeno ke skladování.
