Jemná divoká česneková polévka

čas

Doba přípravy: 10 min.
Doba vaření nebo pečení: 10 min.
Celková doba přípravy: 20 min.

Jarní čas = divoký česnek. Zde je lehká a rychlá česneková polévka.

V mixéru s trochou olivového oleje připravte hrst divokého česneku.
V kastrolu nakrájejte velmi malou cibuli na malé kousky, zaprášejte mouku, dobře promíchejte a přidejte 1 litr zeleniny. Dobře promíchejte.
Nyní k němu přidejte pyré z divokého česneku, rozšlehejte rozšleháme, přidejte na talíř, nahoře přidejte šlehačku a je připravena velmi jemná jarní polévka!

Mimochodem, tato polévka také chutná velmi dobře jako studená osvěžující polévka v horkých dnech!