Rybí chléb bez vajec
Nedávno jsem si pohrával s FM, jestli existuje recept na chléb bez vajec, což mi vyhovuje: žádná vejce a žádné snížení chuti. Protože jsem jedním z těch šťastlivců, abych zůstal daleko od slepičích vajec (Velikonoce jsou radost :-P), musím v kuchyni stejně mnohokrát experimentovat. Smíchal jsem tedy několik receptů a bylo to náhodou něco z toho. To je důvod, proč množství nejsou sooo přesná!
Vzal jsem:
Kukuřičný škrob a kukuřičná mouka (jemná, jako hrubá, myslím příliš silně s olejem v pánvi) ve stejných částech, pro 4 rybí filé nashromáždily plochý talíř.
Okamžitě okořeněte dýchání, takže se solí, paprikou ... všem se to líbí.
(Velmi důležité) rozmrazili filé, což způsobilo, že dýchání trvalo. Jako náhražka vajec.
Poté smažte jako obvykle olejem na pánvi.
Bohužel nemám obrázek Panadenmischung, nečekal jsem, že to bude!
Myslím, že je to dobrá alternativa k „ne-obalovaným rybám“ Miloval jsem to a bylo to super křupavé!
