Ryby na grilu nebo troubě - vždy připravené!
čas
Doba přípravy: 15 min.
Doba vaření nebo pečení: 45 min.
Celková doba přípravy: 1 hod.
Můj manžel pracuje v maloobchodě a o víkendech občas přinese velké množství ryb, které by v pondělí nebylo pro zákazníky dost čerstvé. Zvykli jsme si to navždy zmrazit. V důsledku toho jste ji nejprve museli rozmrazit, ale samozřejmě ztratila chuť a tekutinu.
Nyní vezmeme velký pás grilované nebo voštinové hliníkové fólie (měla by být již pevná kvalita, jinak musíte vzít dvojitou hliníkovou fólii), pokapat je dobrým olivovým olejem, solí a pepřem a položit rybí maso (legrační slovo - je to ryba nebo maso? ).
Nyní si můžete nechat své chuťové pohárky nechat běžet divoce, protože si nyní představím, jak bych okořenil ryby, kdyby byly připraveny na pánvi nebo na grilu.
přísady
Varianta 1
Sůl, pepř, čerstvý tymián, citronová kůra nebo džus, Knobi, trochu másla
Varianta 2
Sůl, pepř, nakrájenou cibuli, malý / velký výstřel (Peng!) Bílé víno a poleva se 2 polévkovou lžičkou zakysané smetany
Varianta 3
Sůl, pepř, citronová šťáva, čerstvá bazalka, tenké čerstvé plátky rajčete a olivového oleje
Varianta 4
Smíchejte sůl, pepř, kokosové mléko s kari pastou, posypte rybami, přidejte trochu smetany nebo zakysané smetany a máte hotovo.
příprava
- Nyní je celá věc vrazena do hliníkové fólie. Pěkně zavřete na všech stranách a ohněte se nahoru, aby žádná kapalina nemohla uniknout.
- Nyní máte na výběr - v peci při 200 ° C po dobu asi 25-30 minut nebo na grilu - ve stejnou dobu jako v peci, v závislosti na tloušťce možná o něco delší, protože teplo je pouze zdola.
- Můžete to také zmrazit. Pište předem s vhodným perem na to, co je v něm.
- Pokud jste úplně vyčerpaní z práce, můžete zapnout troubu (250 ° C / 45 minut), a když připravujete rychlý salát a budete mít čas na sprchu, vaše lahodná ryba zapáchne ve fólii v troubě v nádherné Koření a aromatické látky a čeká na vás omítání svíčkami a vínem.
- Možná také spontánně chcete grilovat a nic velkého v domě - pak se nahlédněte do hrudníku a dopřejte si zdravé, chutné ryby ve skluzavce. Jen na grilu a užijte si ty nejlepší nutriční znalosti.
Mimochodem, hosté jsou vždy nadšení foie gras a v domě není smažení.
Pokud jsem něco zapomněl, zeptej se mě.
