Ryby a mořské plody

Všechny Články


Losos v listovém těstě
Březen 2024

Losos v listovém těstě

Ingredience pro 2 osoby 1 balení hotového listového těsta (srolované!) 2 zmrazené filety z lososa olivový olej Sůl a pepř asi 4 lžíce černé olivové tapenády (olivová pasta) 1 malá banda čerstvé...

Ryby na grilu nebo troubě - vždy připravené!
Březen 2024

Ryby na grilu nebo troubě - vždy připravené!

časDoba přípravy: 15 min. Doba vaření nebo pečení: 45 min. Celková doba přípravy: 1 hod. Můj manžel pracuje v maloobchodě a o víkendech občas přinese velké množství ryb, které by v pondělí nebylo...

Pangasius filety z trouby
Březen 2024

Pangasius filety z trouby

časDoba přípravy: 5 min. Doba vaření nebo pečení: 20 min. Celková doba přípravy: 25 min. Filé z Pangasia z trouby - snadno se připravují a výborně! příprava Vložte 4 kusy pangasiových filetů...

Gratinované mušle ve skořápce
Březen 2024

Gratinované mušle ve skořápce

Složení (jako předkrm na osobu 1 mušle, jako hlavní chod na osobu 3 mušle): Od září do února dostanete vynikající čerstvé mušle, jinak jsou zmrazené v dobrém obchodě. Hřebenatky s corail (oranžová...

Ryby vařené příliš dlouho? Zde je tip na uložení jídla
Březen 2024

Ryby vařené příliš dlouho? Zde je tip na uložení jídla

Pokud byla ryba vařena příliš dlouho a pak se rozpadla, můžete z ní ještě vyčarovat skvělé pokrmy. Zde je recept: ryby knedlíky Složení: 400 g zbytků ryb 40g margarín (pan Lichter by samozřejmě vzal...

Rybí kastrol s bylinkami
Březen 2024

Rybí kastrol s bylinkami

Složení: 500 g rybí filé citronová šťáva 30 g másla 2 cibule 150 g másla 1 plechovka kukuřice 1 banda petrželky 1 stroužky česneku 1 lžička "Byliny Provence" 1 lžička papriky (ušlechtilá sladká)...

Losos se skandinávskou krabovou omáčkou
Březen 2024

Losos se skandinávskou krabovou omáčkou

přísady 1 balení zmrazeného lososa 1 pytel skandinávské krabí polévky 1 šálek smetany 1 špetka sušeného kopru Pepř, sůl citrón příprava Rozmrazte lososa, opláchněte a osolte pepřem, solí a vložte do...

Mušlové maso v kari smetaně
Březen 2024

Mušlové maso v kari smetaně

časCelková doba přípravy: 30 min. Hodí se do "R" měsíců. Pro 4 osoby: 500 g mušlího masa (hluboce zmrazené) 2 malé cibule 1 stroužky česneku (možná více) 1 bobkový list 200 ml krému 1 - 2...

Mušle v rajčatové omáčce
Březen 2024

Mušle v rajčatové omáčce

Pro dvě osoby: 2 kg mušlí olivový olej 1 balíček zelených (TK nebo čerstvý) 1 cibule Česnek podle chuti 1 sklenka bílého vína nebo rosé 1 plechovka rajčat z pizzy (800 g) Pepř, pokud možno čerstvý z...

Příprava ryb (všech druhů bílých ryb, kaprů, lien atd.)
Březen 2024

Příprava ryb (všech druhů bílých ryb, kaprů, lien atd.)

Připravte ryby podle systému 3 S (čisté, okyselené, sůl), poté marinujte cibulí, bobkovým listem a kořením (bobkový list a koření dříve mleté ​​ve starém kladivovém mlýně) po dobu asi 8–12 hodin. ...