Pevné a levné mrkvové dušené maso
čas
Doba přípravy: 20 min.
Doba vaření nebo pečení: 15 min.
Celková doba přípravy: 35 min.
přísady
- 4 středně brambory (nakrájené na kousky)
- 10 omytých čerstvých mrkví (plátek)
- 2 cibule
- (nakrájíme na kostky)
- 1 balení nakrájené šunky
- 1 malý balíček uzenin (plátky)
- 1 1/2 l vody
- Okamžité vývar kuře a hovězí maso (nebo jen jeden z nich, ale lépe hovězí)
- 1 lžička cukru
- 1-2 lžíce zmrazené petrželky
- 1 čajová lžička oregano
- 1 lžička majoránky
- sůl
příprava
Brambory, mrkev a cibuli opečte v malém oleji, poté odsolte vodou. Přidejte vývar, cukr a sůl podle chuti a duste. Smažte slaninu na pánvi a přidejte do dušeného masa.
Pokud je to dokonce (asi 1/4 hodiny), pak pro vázání něco pracujte s mixérem nebo bramborovým strojem.
Přidejte majoránku, oregano a petržel. Smažte párky v slanině a přidejte.