Nadýmání - kmín brandy
čas
Doba přípravy: 10 min.
Celková doba přípravy: 10 min.
Kdo to neví: nadýmání nádobí - ale lahodné! Kdo neradi používá kmín jako koření v potravě, může pomoci Schnäpperken. Schnapps to stejně nechutná, ale pokud jste si to udělali sami, můžete:
Dejte nejlevnější zrno s úhledně celými kmeny. Přidejte cukr na likér. Nechte vše alespoň dva týdny - lépe déle. To stačí jako zabiják nadýmání.
Příznivé a také dobré pro chuť jsou fenykl, anýz a jalovec. Stačí dát všechno dohromady do schnapps a občas nafouknout.
Po několika týdnech můžete zdravý vývar filtrovat přes síto a poté hadřík.
Množství podle chuti:
1 litr zrna
2 polévkové lžíce kmínu
2 lžíce cukru nebo cukrovinek
V případě potřeby 1 polévková lžíce fenyklu (nebo 2 čajových sáčků)
Anýz, pokud je k dispozici
5 bobule jalovce
