Houbová krustáda

čas

Doba přípravy: 20 min.
Doba vaření nebo pečení: 45 min.
Celková doba přípravy: 1 hod. 5 min.

Jako předkrm, jako svačinu, se salátem malá večeře - šunková houbová koruna je univerzální a snadno vyrobitelná:

přísady

  • 1 balíček z listového těsta (TK)
  • 200 g vařené šunky
  • 200 g žampionů
  • 100 g strouhaného Emmentaleru
  • 1/4 L krém
  • 4 vejce
  • 1 lžička másla
  • Sůl a pepř

příprava

  1. Namažte 26er Springform a linii s listovým pečivem, vytáhněte okraj.
  2. Houbové plátky nakrájejte na plátky (ne tak tenké) a krátce a lehce smažte na másle, šunku nakrájejte na proužky a smíchejte s Emmentalerem a nalijte na list těsta.
  3. Smažte smetanu s vejci a solí, pepřem a nalijte.
  4. Pečte v předehřáté troubě asi 45 minut při 200 stupních, neztmavte.

Houbová - Yellow Sisters | Únor 2024