Nejzdravější nápoj na světě - Ayran / Lassi
čas
Celková doba přípravy: 10 min.
V létě na ni Indové a Turci přísahají na kámen a nohu: Lassi nebo Ayran, druh orientálního podmáslí.
Pro evropské palaty, možná na začátku neobvyklé, ale všechny zdravější a zároveň chutné a osvěžující v žáru dne.
A přesto se tato pochoutka připravuje tak snadno:
Vezměte 500 g vysoce kvalitního polotuhého jogurtu s teplotou v lednici a zalijte 500 ml čerstvé minerální vody (bez oxidu uhličitého!).
Přidejte pouze jednu až dvě lžičky vysoce kvalitní soli (například Sel marin z Breton Guérande nebo Fleur de Sel) a vše promíchejte s přídavným zařízením, dokud se nápoj na povrchu nezpění. Mmmmmh (prostě ne Mülllllerrrrrrr).
Tip:
místo soli můžete také vzít mango šťávu nebo růžovou vodu.
