Domácí mango vanilkové pálenky
Miluji sladké a ovocné likéry a mango, protože jsem bohužel v obchodě ještě nenašel vhodné mango (vanilkové) pálenky, vařil jsem to sám.
Vezměte:
- 1 láhev (1 l) dobrého hustého mangového nektaru (obsah ovoce min. 35%)
- 2 zralé mango
- 1 láhev vodky
- 1/2 vanilkové lusky
- Brew 1 - 2 lžíce cukru (podle toho, jak se vám líbí)
příprava
Nejprve vyloupete a nakrájíme na mango, pak se vaří s nektarem a 1/2 vanilkovým luskem. Poté vyjměte vanilkový lusek a pyré, ochutnejte a přidejte trochu pivovarského cukru. Nechte to trochu vychladnout, přidejte vodku, dobře promíchejte, nechte vychladnout a vložte do čistých lahví.
Bude to dobrá 3 lahve schnapps. Toto je nyní uloženo v Kühli a má tam dobré dva týdny, alespoň s námi nikdy nestál;)
A kdo nemá rád vanilku. nech ji jít.
