Šťavnatý jablečný koláč s mandlemi

čas

Doba přípravy: 25 min.
Doba vaření nebo pečení: 45 min.
Celková doba přípravy: 1 hod. 10 min.

přísady

  • 200 g másla nebo margarínu
  • 200 g cukru
  • 200 g mouky
  • 1/2 čajové lžičky prášku do pečiva
  • 4 vejce
  • trochu citronové šťávy nebo: slupka neošetřeného citronu
  • (možná nějaká rumová vůně nebo skutečný rum - komu se to líbí)

poleva:

  • asi 1 kg kyselých jablek
  • asi 100 g másla
  • 1 lžička cukru
  • 100 g hoblovaných mandlí (mandlí)
  • 1/2 sklenice meruňkového džemu

příprava

  1. Porazte máslo, cukr a vejce do pěny. Prošijte mouku, smíchejte s práškem do pečiva a promíchejte. Přidejte citronovou šťávu / citronovou kůru (není nezbytná).
  2. Vložte polovinu těsta do pánve s pružinovým tvarem. Oloupejte jablka, nakrájejte na plátky (nebo čtvrtiny) a rozetřete na těsto, přidejte zbytek těsta a pečte v předehřáté troubě při asi 200 stupních po dobu asi 45 minut (nezapomeňte sledovat, jak je každý sporák jiný) - ochutnejte dřevěnou tyčinkou o vyrobit
  3. Po upečení nechte dort ležet ve formě.
  4. Zahřejte meruňkový džem (nenechte jej vařit) - velmi rychle do mikrovlnné trouby. Roztavte máslo v kastrolu na sporáku a přidejte nakrájené mandle a cukr a trochu na trochu hnědé (nezapomeňte promíchat, jinak všechno spálí).
  5. Rozpusťte tekutý meruňkový džem na horký dort a rozprostřete lehce nahnědlé mandle.
  6. Nechte mírně vychladnout a případně podávejte se šlehačkou.

Jablečný koláč - ideální dezert po večeři, který připravíte za 7 minut| Chutný TV | Březen 2024