Udržujte čerstvý salát
Znáte problém? Chcete si připravit salát tak barevně, jak je to možné, naštípnout ho šťastně a pak se sníží pouze polovina. Co dělat se zbytkem, aby nevyschlo ani nehnilo, ale zůstává čerstvé, dokud si ho nebudete moci užít?
Zde je velmi jednoduchý trik
1. Příprava
- Umyjte hlávkový salát (ledovec, rukolou ...) a zeleninu (cibule, okurka, paprika, mrkev, ředkvičky ...) a nakrájejte na kousky velké velikosti. U okurek a rajčat předem oddělte vnitřní život (tekutina kolem jader) od dužiny. Přidejte tekutinu do salátu a nakrájejte pouze drť na kousky velikosti.
- Připravte si salátový dresink podle chuti a NIKDY NENÍ nad zeleninu.
2. Podávejte všechno samostatně
- V závislosti na cílové skupině míchejte salát a zeleninu na salát nebo podávejte v samostatných miskách.
- Salátový dresink podávejte v každém případě zvlášť (beru malé skleněné láhve, např. Bývalé lahve na krmení svých dětí: //www.thefruitandflowerbasket.com/babyflaeschchen-fuer-salatdressing-a48401/)
- U stolu každý připravuje svůj oblíbený salát s připravenou zeleninou, salátem a omáčkou podle chuti.
3. Uložte zbytky
- Zbývající zbytky se ještě jednou opláchnou v cedníku se studenou vodou a poté se kape mokrý na čistou látkovou ubrousek (bavlna nebo len).
- Otočte ubrousek a vložte jej do chladničky, nejlépe tak, aby ubrousek z vnějšku ze všech stran přicházel vzduch, takže z. B. ubrousek v originálním balení na salát "pověsit".
Každý z nás má jinou salátovou příchuť (jedna nechce cibuli, jednu bez papriky, další bez mrkve), takže každou složku balím jednotlivě. Pokud si nechám salát jen pro sebe, smíchám ingredience a pak je zabalím do ubrousku.
V důsledku odpařování vody v ubrousku se salát a salátová zelenina ušetří jak vysycháním, tak plísní a zůstanou svěží a svěží. Tímto způsobem můžete připravit saláty na skladě a v případě potřeby rychle připravit čerstvý salát.
Můžete samozřejmě také umýt čerstvě nakoupený listový salát a - aniž by jej ořezal - umístit do hadříků, aby zůstal čerstvý déle.
Tak jsem našel smysluplné použití pro látkové ubrousky z dědictví babičky. K tomuto účelu můžete samozřejmě použít i tašky nebo tašky vyrobené z bavlny nebo lnu, nebo dokonce za to dodat.
Péče o ubrousky
Omyjte hadříkem na nádobí při 40 nebo 60 stupních (samozřejmě bez aviváže) a podle potřeby žehlte.
