Pórkový salát se šunkou

čas

Doba přípravy: 30 min.
Doba odpočinku: 2 hodiny
Celková doba přípravy: 2 hodiny 30 minut

Pórek lze připravit i jinak, místo obvyklé vařené vepřové zeleniny si také rád připravím pórkový salát.

přísady

  • asi 300 g čerstvého pórku
  • 100 g vařené šunky
  • 3 vařená vejce

dresink:

  • 2 polévkové lžíce zakysané smetany
  • 2 polévkové lžíce octa (např. Brandy octa)
  • 2 polévkové lžíce řepkového oleje
  • 100 ml krému
  • 1 haldy TL hořčice
  • Sůl a pepř

příprava

  1. Pór důkladně omyjte a očistěte a nakrájejte na velmi jemné proužky, jemně nasekejte šunku a vejce a vše promíchejte dohromady.
  2. Smíchejte dresink z kysané smetany, octa, smetany, oleje, soli a pepře a promíchejte pórovou směs.
  3. Nechte to běžet 2 hodiny a, je-li to nutné, opět sezónu.

Rychle se připravuje, dobře se připravuje a chutná skvěle s grilovanými a smaženými pokrmy.

Dobrá chuť k jídlu

RYCHLÝ RÝŽOVÝ SALÁT | Vaříme se Sapíkem | Červen 2022