Pórkový salát se šunkou
čas
Doba přípravy: 30 min.
Doba odpočinku: 2 hodiny
Celková doba přípravy: 2 hodiny 30 minut
Pórek lze připravit i jinak, místo obvyklé vařené vepřové zeleniny si také rád připravím pórkový salát.
přísady
- asi 300 g čerstvého pórku
- 100 g vařené šunky
- 3 vařená vejce
dresink:
- 2 polévkové lžíce zakysané smetany
- 2 polévkové lžíce octa (např. Brandy octa)
- 2 polévkové lžíce řepkového oleje
- 100 ml krému
- 1 haldy TL hořčice
- Sůl a pepř
příprava
- Pór důkladně omyjte a očistěte a nakrájejte na velmi jemné proužky, jemně nasekejte šunku a vejce a vše promíchejte dohromady.
- Smíchejte dresink z kysané smetany, octa, smetany, oleje, soli a pepře a promíchejte pórovou směs.
- Nechte to běžet 2 hodiny a, je-li to nutné, opět sezónu.
Rychle se připravuje, dobře se připravuje a chutná skvěle s grilovanými a smaženými pokrmy.
Dobrá chuť k jídlu
