Pórová polévka s mletým masem a sýrem
čas
Celková doba přípravy: 25 min.
přísady
(Pro 6 osob)
- 500 g mletého hovězího masa
- 1 l vody
- 2 kostky Maggi
- Čistá masová polévka
- 2 velké pórky, vyčištěné, nakrájené na kroužky
- 1 šálek zakysané smetany
- 1 šálek šlehačky
- 200 g taveného sýra
- 50% tuku pepř
- muškátový oříšek
příprava
- Smažte mleté maso ve velkém hrnci, dokud se nerozpadlo.
- Přidejte vodu a zásobní kostky a přiveďte k varu.
- Pak pórek uvařte a polévku s víkem vařte asi 10 minut.
- Odstraňte hrnec z talíře, zamíchejte oba druhy smetany a sýr.
- Dochutíme pepřem a případně muškátovým oříškem.
- Nyní vše znovu pečlivě zahřejte, ale nenechte ho vařit, jinak se sýr srazí.
Tradičně jsme jedli tuto polévku po celá léta na Nový rok - oživuje mrtvé! Je to kvůli éterickým olejům v póreku?
