Limoncello - citronový likér
přísady
- 8 citronů neošetřených
- 900 ml dvojitého zrna
- 900 g cukru
- 900 ml vody
příprava
- Omyjte citrony horkou (!) Vodou a oloupejte kůži nožem (nebo škrabkou).
- Nalijte na skořápky s dvojitým zrnem a nechte stát 1 týden.
- Vařte 900 ml vody a 900 g cukru na sirup. Trvá to asi 10-12 min.
- Odstraňte citronovou kůru z alkoholu (vezměte alkohol!) A vložte do sirupu a nechte vyluhovat další dva dny.
- Poté vyjměte misky a sirup smíchejte s alkoholem a plňte do lahví.
Nechte to chutnat: -D
