Pečená ve smetanové omáčce
Nechte si tento recept od mámy, chutná velmi chutně a snadno se připravuje:
- Nakrájejte 1 vepřovou panenku na plátky o tloušťce 1 cm.
- Smíchejte 2 polévkové lžíce citronové šťávy, 1 polévkovou lžíci oleje a rozdrcenou stroužku česneku a rozložte maso na obě strany
- pak pepř, ŽÁDNÝ SALT!
- Proměňte maso na drobky a na pánvi krátce opečte
- Vrstvené maso v kastrolku
- Plátek 150 g surové šunky a 150 g vařené šunky se rozprostře
- Nalijte 3 šálky smetany
- Nyní vložte do ledničky přes noc
- Následující den: Plátky 200 g žampionů rozložíme do kastrolku
- Posypte 200 g strouhaného sýra
Pečeme v troubě při 160 ° po dobu 45 minut
Spätzle a salát jsou k tomu vhodné.
