Citronový koláč s nízkým obsahem tuku a nízkokalorickým citronem

čas

Doba přípravy: 10 min.
Doba vaření nebo pečení: 45 min.
Celková doba přípravy: 55 min.

Udělal jsem svou vlastní práci a vytvořil jsem tento recept na nízkotučný a nízkokalorický citronový dort.

přísady

  • 115 g polotučného margarínu
  • 115 ml oleje
  • 100 g mletého sladidla (např. Xylitol)
  • 1 pck vanilinového cukru
  • 4 vejce
  • 230 g Skyr 0,2% tuku
  • 3 čerstvé citrony
  • 115 g mouky
  • 115 g bramborové mouky
  • 1 ks jedlé sody
  • Práškový cukr nebo sladidlo pro poprašování

příprava

  1. Předehřejte troubu na 170 ° nad a pod teplem.
  2. Poté dáte halbfettmargarin a olej do mísy a vše promícháte s xylitolem a vanilkovým cukrem na krémovou hmotu.
  3. Pak oddělíte vejce a přidáte žloutky do směsi margarínového oleje a vaječné bílky jsou ztuhlé.
  4. Nyní si umyjte citrony, jednu z nich setřete, vytlačte je a přidejte vše do směsi margarín-olej.
  5. Poté zamíchejte skyr a smíchejte mouku s bramborovou moukou a práškem do pečiva.
  6. Nyní prosejte moukovou směs do těsta a míchejte, dokud nezůstanou žádné hrudky. Nyní jsou tuhá šlehačka bílků pečlivě zvednuta.
  7. Potom namažte pružinovou formu s máslem a posypte na ni nějakou krupici (takže po pečení nic nezůstane ve formě).
  8. Nyní jen vyplňte těsto do formy a zatlačte na prostřední kolejnici v horké troubě.
  9. Po asi 40-45 minutách je koláč upečen na zlatožlutou a můžete jej odebrat po vzorku hůlky.
  10. Pak to dáte s formulářem na drátěný stojan a necháte ho vychladnout.
  11. Po ochlazení vyjměte plíseň a prášek na dortu práškového cukru nebo sladidla.

Užijte si jídlo!

Ve skutečnosti, jak možná víte, mám averzi k xylitolu, ale od WW jsem tento nebo tentokrát používal. Možná si místo toho můžete vzít tekuté sladidlo. (Zkusím to příště).

Pokud se vám Skyr nelíbí, můžete také použít běžný nízkotučný přírodní jogurt (0,1%, 0,2% nebo 1,5%). Koupit hned Kaiser Gourmet Bakeware Backset, 4-dílný, Springform se dvěma dny (plochý spodní lem), dort? Kaiser Gourmet Bakeware Backset, 4-dílný, Springform se dvěma dny (plochý spodní lem), dort? 17,95 ?

TETOVANÝ CHEF: Tagliatelle s rajčatovou omáčou a ricottou | Březen 2024